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Zuckerfabrik Oldisleben: Eintauchen in Industriegeschichte

Wer die Geschichte der deutschen Industrie hautnah erleben möchte, findet in der Zuckerfabrik Oldisleben ein beeindruckendes technisches Denkmal. Inmitten der historischen Kulturlandschaft Thüringens, an der Esperstedter Straße 9 in Oldisleben, steht eine der letzten erhaltenen Verarbeitungsstätten aus der Blütezeit der deutschen Zuckerindustrie. Ein Besuch nimmt Sie und Ihre Schulklasse mit auf eine Zeitreise in eine Epoche, in der Dampfkraft und mechanische Präzision das Rückgrat der industriellen Revolution bildeten.

Die Umgebung lädt zudem zu einer erweiterten Entdeckungstour ein: Die nahegelegene Erlebniswelt Goethe Chocolaterie, das Klostergut Oldisleben, die Obere und Untere Sachsenburg oder der berühmte Schiefe Turm von Bad Frankenhausen bieten weitere spannende Ziele für einen abwechslungsreichen Tagesausflug.

Vom Aufstieg der Zuckerindustrie zur historischen Fabrik

Der Zuckerrübenanbau und die Zuckerindustrie erlebten zwischen 1835 und 1900 einen gewaltigen Aufschwung. Fast 600 Zuckerfabriken entstanden bis zum Jahr 1900 allein im heutigen Deutschland, wobei sich der Großteil auf dem Gebiet der späteren DDR befand. Diese Entwicklung prägte ganze Landstriche und war ein entscheidender Faktor für das Wirtschaftswachstum der einzelnen Regionen.

Die Zuckerfabrik Oldisleben war ein Teil dieser industriellen Bewegung. Noch 1990 wurde das einstige „Weiße Gold“ dort mit Maschinen hergestellt, die in anderen Teilen Europas längst ausgetauscht worden waren. Dampfbetriebene Anlagen, Diffusionsbatterien und historische Produktionsmittel, die anderswo als museale Technik galten, wurden in Oldisleben Tag für Tag aktiv eingesetzt. Im Grunde war der Betrieb bereits in den letzten Jahrzehnten seiner Produktion ein lebendiges Museum, das einen einzigartigen Einblick in die Arbeitswelt des 19. und frühen 20. Jahrhunderts bot.

Der bis heute beeindruckende Maschinenpark wird von einem typischen Industriebau des 19. Jahrhunderts umschlossen, dessen denkmalgeschützte Architektur das Bild der Zuckerindustrie jener Zeit widerspiegelt. Schon 1989 wurde die Zuckerfabrik in die Kreisdenkmalliste aufgenommen – ein beispielloser Schritt, denn ein produzierender Betrieb unter Denkmalschutz war in der DDR eine absolute Ausnahme.

Traditionspflege durch die Stiftung Kulturgut Zuckerfabrik Oldisleben

Mit dem Ende der Zuckerproduktion im Jahr 1991 drohte das Wissen über diesen traditionsreichen Standort zu verblassen. Doch dank des Engagements des Fördervereins Kulturgut Zuckerfabrik Oldisleben e.V. und der im Jahr 2021 gegründeten Stiftung Kulturgut Zuckerfabrik Oldisleben konnte das bedeutende Industriedenkmal bewahrt werden. Die Förderer verfolgen mehrere zentrale Ziele:

• Erhaltung und Pflege der historischen Zuckerfabrik als technisches Denkmal.
• Wissenschaftliche Dokumentation und Erforschung der Zuckerproduktion in Deutschland.
• Förderung von Bildung und Wissen zur Bedeutung der Zuckerindustrie.
• Organisation von Führungen, Ausstellungen und Veranstaltungen, um das Erbe dieser Industrie lebendig zu halten.

Besucher können an Führungen bzw. Rundgängen und Fototouren teilnehmen, die nach vorheriger Terminvereinbarung möglich sind. Diese bieten einen faszinierenden Einblick in die Zuckerproduktion früherer Zeiten – von der Verarbeitung der Zuckerrübe bis zur Erzeugung des Endprodukts. Ein Besuch, der Geschichte erlebbar machen soll.

Ein Rundgang durch die Zuckerfabrik Oldisleben bedeutet für Schulklassen mehr als eine trockene Geschichtsstunde – es ist eine spannende und greifbare Erfahrung. Anstatt Industriegeschichte nur in Büchern zu lesen, können Schüler hier die einzigartige Technik und Arbeitsweise der Zuckerproduktion aus erster Hand erleben.

Ob als fächerübergreifendes Projekt für Geschichte, Technik oder Wirtschaftskunde, als Teil eines Thüringen-Ausflugs oder als Inspiration für nachhaltige Industriekonzepte – der Besuch dieses technischen Denkmals bietet tiefgehende Einblicke in eine Branche, die einst das Rückgrat der regionalen Wirtschaft bildete. Wer sich auf diese Reise einlässt, wird schnell erkennen, warum die Zuckerfabrik Oldisleben weit über die Grenzen der Region hinaus als einzigartiges Denkmal industrieller Kultur gilt – ein Ort, an dem die Vergangenheit nicht nur sichtbar, sondern spürbar wird.
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